O Masterchef Profissionais é uma competição culinária que reúne chefs profissionais em busca do título de melhor chef do Brasil. A competição é intensa e exige muito dos participantes, tanto em termos de criatividade quanto de técnica culinária.
Em 2018, tivemos uma safra de chefs incríveis, mas o meu favorito foi o chef Rafael, que se destacou pela técnica impecável e pela capacidade de inovar em pratos clássicos. Ele sempre impressionava os jurados com suas criações criativas e muito bem executadas.
Um dos pratos que mais me impressionou foi o seu risoto de cogumelos, que mesmo sendo um prato simples, ele conseguiu transformar em algo magnífico através de seu conhecimento técnico e criatividade.
Além disso, Rafael sempre se destacou pela sua capacidade de trabalhar em equipe e sua simpatia com os outros competidores. Ele sempre deu o seu melhor em todas as provas e nunca perdeu o foco em seu objetivo de vencer a competição.
Outro prato que me chamou a atenção foi o seu ceviche de peixe branco com manga e cebola roxa. A preparação do ceviche é uma técnica que exige muita precisão na hora de cortar o peixe e Rafael conseguiu atingir o ponto perfeito.
Por fim, ele venceu a competição com um prato de carne com batata-doce e cebolas caramelizadas, que impressionou pela sua simplicidade e elegância. Foi um prato muito técnico e que exigiu muita habilidade na execução, mas Rafael conseguiu superar todas as expectativas e conquistar o título de Masterchef Profissionais.
Em resumo, Rafael foi o meu favorito no Masterchef Profissionais de 2018 porque ele sempre se destacou pela sua técnica impecável, sua criatividade e sua simpatia com os outros concorrentes. Ele mostrou que é possível inovar em pratos clássicos e que a técnica é tão importante quanto a criatividade na cozinha.
